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Mandolina Plastico

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La mandolina doméstica con 5 cuchillas es un producto multifuncional que incorpora a sus funciones de corte un práctico exprimidor.

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En las cocinas profesionales la mandolina es una herramienta de trabajo tan habitual como el cuchillo. Es el instrumento ideal para cortar rápidamente rodajas uniformes, permite hacer cortes perfectos y muy variados que son imposibles de realizar con el cuchillo: láminas finísimas de verduras, hortalizas o patatas, cortes acanalados o enrejados, juliana o paja, ondulados, en bastones que mejoran mucho la presentación de un plato. Además pueden servir para rallar queso, chocolate...

Normalmente las mandolinas constan de dos piezas: una base fija que incorpora una cuchilla (normalmente incluyen varios tipos intercambiables y con ajuste de grosor de corte) y una parte móvil en la que se coloca el alimento; al deslizarlo pasa sobre la cuchilla que realiza el corte. Para mayor seguridad suelen incluir un protector para la mano.

La base de la mandolina doméstica con 5 cuchillas es de ABS muy resistente. Está equipada con un juego de cinco hojas de acero inoxidable (aleación 18/10, resistencia superior al acero convencional):

  • cuchilla lisa: para cortar, cortapatatas, juliana
  • cuchilla ondulada: para cortar con efecto ondulado
  • rallador agujeros 2,5 mm
  • rallador agujeros 6 mm
  • rallador para queso parmesano y chocolate

El grosor del corte se puede ajustar en diferentes espesores hasta 7 mm. Además incorpora (ocultas y protegidas en la parte inferior, disponibles para utilizar con un simple giro) cuchillas laminadoras verticales para obtener corte en juliana gruesa y bastones.

El empujador y la empuñadura de esta mandolina doméstica con 5 cuchillas ofrecen comodidad y seguridad al cortar; el protector se usa también con el exprimidor para zumos. Las patas de esta mandolina son plegables y antideslizantes; puede utilizarse apoyada sobre sus patas o sobre una ensaladera.

Lavable en el lavavajillas.

Precaución: NO deje la mandolina al alcance de los niños.

MM-154-0070349

Ficha técnica

Apto para lavavajillas
Dimensiones
14,5x34,5 c,
Material
ACERO INOX 18/10 Y ABS

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Mandolina Plastico

La mandolina doméstica con 5 cuchillas es un producto multifuncional que incorpora a sus funciones de corte un práctico exprimidor.

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